 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рагу из сосисок |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ. эл.плита, духовка |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| сушеные грибы | 2 | горсти | | бекон вяленый | 8 | толстых ломтиков | | лук репчатый красный | 2 | шт | | чеснок | 2 | зубчика | | сельдерей | ½ | корня | | лавровый лист | 2 | листика | | вино красное | ½ | бутылки | | томаты в собств. соку | 3 банки | по 400 г | | фасоль или бобы | 2 банки | по 400 г | | колбаски для жарки | 8 | шт крупных | | или сосиски копченые | 24 | шт | | черствый хлеб | 1 | батон | | розмарин шалфей | По 1 | веточке | | тимьян | 1 | веточка | | тимьян листья | 1 | горсть | | соль перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Духовку разогрейте до 220 *С. Грибы слегка поломайте, положите в миску, залейте 550 мл кипятка и дайте настояться. На плите разогрейте большую толстостенную кастрюлю. Нарежьте бекон поперек полосками и обжарьте в 4 столовых ложках оливкового масла до золотистого и хрустящего состояния. Свяжите веточки зелени и бросьте к бекону вместе с нарезанными луком, чесноком, морковью, сельдереем и лавровым листом. Слейте с грибов жидкость (сохраните ее) и добавьте грибы в кастрюлю. Обжарьте все в течение 5 минут на большом огне. Влейте вино и дайте жидкости выпариться до половины. Разомните помидоры ложкой и добавьте вместе с бобами и грибным бульоном. Доведите до кипения и готовьте 15 минут. Добавьте соль, перец, сверху уложите сосиски. Наломайте хлеб, смешайте его с тимьяном, небольшим количеством соли и оливковым маслом и присыпьте сосиски сверху. Поместите кастрюлю в духовку на один час. Пучок зелени удалите. На гарнир подойдет картофельное пюре.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка здесь не в сосисках… Здесь тот случай, когда свита играет короля…
|
Источник:
По мотивам рецептов Джейми Оливера.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель заходит в бар, садится за столик, берет меню и начинает что-то в нем зачеркивать.
– Прошу прощения! Что вы делаете? – спрашивает удивленный официант.
– Вычеркиваю все блюда стоимостью выше 3 шиллингов. Через минуту сюда придет моя жена.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel