Жареная моцарелла с вялеными помидорами

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Первые блюда :: На овощных бульонах ::

Рецепт приготовления блюда

Рассольник овощной

ТИП
Первые блюда
На овощных бульонах

ТEХНОЛОГИЯ
газ, эл. плита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

Соленые огурцы	3-4	шт
Картофель	1	шт
Морковь	1	шт
Репа	1	шт
Гречневая крупа	3	ст. ложка
Пастернак	1	шт
Лук репчатый	2	шт
Лук- порей	1	шт
Петрушка	1	шт
Сельдерей	1	шт
Масло сливочное	25	г
Сметана	100	г
Укроп сушёный	1	ст. ложка
Эстрагон зелень	0.5	ст. ложка
Лист лавровый	2	шт
Перец чёрный горошком	8	шт

Рецепт:

В 1,5 л кипятка сварить овощи и крупу, заправить отдельно подготовленными огурцами (смотри рецепт "рассольник мясной") и пряной зеленью.

Изюминка рецепта:

Вегетарианский низкокалорийный умеренно кисловато-солоноватый суп на основе из огурцов.

Источник:

В.В. Похлебкин. "Национальные кухни наших народов". Издательство "Легкая и пищевая промышленность" , Москва, 1981 г.

5676

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Новогодняя ночь. На часах без четверти час.
- Официант, я уже полчаса пытаюсь отрезать кусочек от этого шницеля!
- Можете не торопиться, сэр. Сегодня мы закрываем в семь утра. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38