Брюссельская капуста по-брюссельски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Равиоли с печеным луком, картофелем и кедровыми орешками ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Количество персон
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
Ингредиенты:
тесто для пасты1порция
лук красный репчатый2шт
тимьян свежий1горсть
уксус бальзамический12ст л
масло оливковое
картофель крупный400г
масло сливочное4кусочка
пармезан тертый2горсти
соль морская по вкусу
перец черный по вкусу
кедровые орешки1горсть
Равиоли с печеным луком, картофелем и кедровыми орешками
Рецепт:

Приготовьте тесто и тонко его раскатайте. Духовку разогрейте до 180 С. В небольшую форму для запекания уложите очищенный и разрезанный на четвертинки лук, добавьте тимьян и 12 столовых ложек бальзамического уксуса. Не скупясь, сбрызните оливковым маслом. Накройте смоченным в воде листом пергаментной бумаги. Клубни картофеля вымыть, но не чистить, наколоть вилкой и положить на противень.  Противень и форму поместите в духовку. Запекайте 40 минут, пока лук не станет мягким, а картофель не пропечется. Когда картофель немного остынет, ложкой извлеките мякоть из кожицы и положите ее в миску. Измельчите лук и выложите его поверх картофеля, не забудьте вылить туда всю жидкость из формы, где готовился лук. Добавьте три кусочка сливочного масла и пармезан, перемешайте и приправьте. Дайте остыть.  Тесто нарежьте на полоски размером 20 на 10 смажьте водой. Поместите 1 чайную ложку начинки в центр каждой полоски, заверните один край. Аккуратно придавите тесто вокруг шарика с начинкой так, чтобы вышел весь воздух. Перед подачей к столу отварите равиоли в подсоленной кипящей воде в течение 3- 4 минут. Обжарьте кедровые орешки до золотистого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Снимите сковороду с огня,  добавьте немного бальзамического уксуса. Переложите в сковороду равиоли, встряхните. Подавайте посыпав тертым сыром.

Изюминка рецепта:

Здесь рецептик необычных итальянских равиоли в британском прочтении!..

Источник:

По мотивам рецептов Джейми Оливера.

4566
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

... Спочатку треба випити пивка, щоб не пити горілку на голодний шлунок ... Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э