ТИП Вторые блюда Мучные блюда Изделия из теста Из дрожжевого теста кислого
ТEХНОЛОГИЯ духовка
Страна Европа Итальянская Республика
Количество персон 5
Время приготовления 40 мин
Ингредиенты:
готовое тесто для пиццы
400
г
баклажаны
100
г
красный и желтый сладкий перец
100
г
цукини
100
г
шампиньоны
100
г
сыр твердых сортов
150
г
томатный соус
100
мл
растительное масло
70
мл
соль
по вкусу
веточка зелени
для украшения
Рецепт:
Тесто раскатать в лепешку, выложить на противень, смазанный растительным маслом (5мл), накрыть салфеткой и оставить на 10 мин.
Баклажаны и цукини нарезать брусочками, бланшированный и очищенный сладкий перец крупными ломтиками, шампиньоны пластинами. Сыр натереть на терке. Грибы и баклажаны обжарить в оставшемся растительном масле с добавлением соли
Основу смазать томатным соусом, посыпать сыром, выложить грибы и овощи, посолить. Заготовку поставить в разогретую до 180" С духовку на 20 мин. Готовую пиццу украсить веточкой зелени.
Изюминка рецепта:
Вот вам один из многих рецептов приготовления пиццы в домашних условиях.