Пахлава

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Вегетарианские блюда ::

Рецепт приготовления блюда

Рис по-индийски со шпинатом

ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита

Страна
Азия
Республика Индия

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

масло растительное	2	ст ложки
масло сливочное	1	ч ложка
лук репчатый	1	шт
чеснок	2	зубчика
помидоры	3	шт
рис басматти	1-1,5	ст
вода горячая	1-1,5	л
морковь	2	шт
шпинат	1	пучок большой
тмин	1	ч ложка
кориандр в зернах	1	ч ложка

Рецепт:

В тяжелой эмалированной кастрюле, обжарить порезанный мелкими кубиками лук и чеснок до прозрачности. Добавить тмин и кориандр. Затем добавить очищенные и порезанные помидоры, довести их до мягкости в течение 5- 7 мин. Рис добавить в кастрюлю, перемешать и через 5 мин долить подсоленную горячую воду, накрыть крышкой. Морковь натереть на крупной терке, добавить к рису, перемешать, накрыть крышкой и готовить 20 мин. Шпинат помыть, обсушить, не резать. За 5 мин до готовности добавить шпинат к рису, накрыть крышкой. Через 5 мин можно подавать к столу.

Изюминка рецепта:

Вот Вам типичное индийское вегетарианское второе блюдо -- вкусное, легкое и полезное…

Источник:

Индийский народный рецепт.

вегетарианская кухня индийская кухня рис рис басмати шпинат

4101

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Иностранец в тбилисском ресторане долго изучает меню и наконец говорит официанту:
- По-жа-люйста, айн кюсок ах-вле-диа-ни!
- К сожалению, это невозможно, - разводит руками официант. - Ахвледиани -- хозяин ресторана. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38