Грибы тщательно промыть, нарезать тонкой соломкой и припустить на сковороде до полного выпаривания жидкостьи. Лук очистить, вымыть, измельчить и вместе с растительным маслом добавить к грибам. Посолить и поперчить. Смесь прогреть на умеренном огне 5- 6 мин. Лук и грибы переложить в кастрюлю, всыпать уже промытый и заранее замоченный рис, залить горячей водой и довести до кипения. Кастрюлю накрыть крышкой и поместить в горячую духовку на 30 мин.
Изюминка рецепта:
Изюминка этого блюда -- в том, что оно может быть самостоятельным вторым, а может выступать в качестве вкусного гарнира к мясу…
Встречаются два друга.
- У меня жена каждый день печет пирожки.
- Ну и что тебя так расстраивает?
- Ну ведь кто-то же их съедает? Анекдот от Романа Трахтенберга.Все анекдоты и афоризмы »»»