 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рисовый плов |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
Гарниры, каши
Гарниры
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Французкая Республика
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| масло сливочное или растительное | 3-4 | ст. л. | | лук репчатый | 1 | шт. | | рис длинозерный | 2 | стакана | | бульон куриный или вода | 3 | стакана | | тимьян сушеный | ½ | ч. л. | | лист лавровый | 1 | листик | | соль перец | | по вкусу | | петрушка, укроп, шнитт-лук | | для украшения произвольно |
|
|
Рецепт:
В тяжелой, толстостенной кастрюле растопить сливочное масло или разогреть растительное масло. Добавить измельченный лук и жарить 3-4 минуты, до мягкости, постоянно помешивая, на небольшом огне. Затем добавить рис и обжарить в течение 2-3 минут, до прозрачности риса, часто помешивая. Влить бульон или воду, добавить специи и довести до кипения. После чего кастрюлю стоит накрыть фольгой или вощенной бумагой и крышкой. Уменьшить огонь до минимума и варить 20 минут. Открывать кастрюлю и перемешивать рис не надо. Готовый рисовый плов выложить на блюдо, посыпать резанной зеленью и подать к столу. Вполне может служить гарниром к мясу.
|
Изюминка рецепта:
Pilaf — плов — по французски означает способ приготовления блюда, когда перед добавлением воды блюдо обжаривают в жире.
|
Источник:
Французская кухня. Кулинарная классика. ЭКСМО. Москва.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Жалуется мужик на свою жизнь другому:
- Как ни старался, ну никак не могу прокормить жену...
- Так ты ее пропей!!!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel