Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рисовый салат с тунцом |
ТИП Салаты
Холодные
Рыбные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, нарезка, смешивание |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Рис белый длиннозернистый | 150 | г | | Помидоры | 150 | г | | Лук репчатый | 1 | шт. | | Перец сладкий (болгарский) | 75 | г | | Яйца | 2 | шт. | | Тунец консерв. в собств.соку | 150 | г | | Фасоль белая | 300 | г | | Салат-латук | 30 | г | | Маслины | 75 | г | | Сок лимонный | 2 | ст.л. | | Уксус винный (красный) | 2 | ч.л. | | Перец молотый черный | | по вкусу | | Соль | 0,5 | ч.л. |
|
|
Рецепт:
Сварить длиннозернистый рис и яйца. Рис охладить. Зеленый перец, лук, маслины мелко нарезать. Тунец размять вилкой, фасоль – обсушить. В глубокой посуде смешать рис, фасоль, тунец, нарезанные перец, лук и оливки. Добавить соль, перец, уксус, накрыть и охлаждать 3-4 часа. Помидоры и яйца нарезать дольками. Салатницу украсить листьями латука, в её центр выложить охлажденный салат, украсить дольками помидоров и яиц.
|
Изюминка рецепта:
Интересный рецепт. Только меня смущает наличие в нем сразу двух подкислителей (лимонного сока и винного уксуса). Я бы, готовя такой салат, или добавил бы лимонного сока (можно добавить сок лайма), отказавшись от уксуса. Ну не люблю я уксус!.. С.Олейник.
|
Источник:
Современный украинский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel