 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рисовый салат с тунцом от Ильи Лазерсона |
ТИП Салаты
Холодные
Рыбные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, нарезка, смешивание |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| рис золотистый | 2 | ст.л. | | тунец консервированный | 200 | г | | помидоры | 2 | шт. | | лимон | 1/3 | шт. | | перец сладкий красн. | 1/2 | шт. | | перец сладкий желтый | 1/2 | шт. | | шнитт-лук | 1/4 | пучка | | масло оливковое | 2 | ст.л. |
|
|
Рецепт:
Рис отварить и остудить. Помидоры разрезать на четыре части и удалить семена. Сладкий перец очистить и нарезать полосками. Из лимона выжать сок и смешать его с оливковым маслом. Все ингредиенты смешать, заправить соусом, посыпать шинкованным шнитт-луком.
|
Изюминка рецепта:
"В салатах с использованием риса важно всего лишь подобрать другие ингредиенты так, чтобы они сочетались между собой. Тунец, который в данном салате играет главную роль, традиционно хорошо сочетается с помидором и сладким перцем. (Если добавить в этот салат каперсов, он станет пикантным.)"
И. Лазерсон.
|
Источник:
Илья Лазерсон. Рис. Пища богов. Центр полиграф, МиМ-Дельта. Москва- Санкт-Перербург. 2008г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel