Творожная ватрушка а-ля Ракоци
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Ризотто а ля миланезе ТИП
Вторые блюда
Вегетарианские блюда
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита
Страна
Европа
Итальянская Республика
Количество персон
6
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
рис250г
масло50г
лук репчатый1шт средняя
бульон овощной или мясной1/2л
сыр тертый любой150г
шампиньоны1горсть
помидоры5-6шт
соль перец по вкусу
масло для жарки1ст л
масло сливочное50г
Ризотто а ля миланезе
Рецепт:

Измельченный лук подрумянить в масле. Рис промыть, обсушить и добавить к луку. Все время помешивать. Когда лук станет стекловидным, добавить бульон, соль, перец и тушить до тех, пор пока рис не станет рассыпчатым. Помидоры очистить от кожицы и потушить, шампиньоны промыть, порезать и так же потушить на отдельной сковороде. Миску смазать жиром и посыпать половиной тертого сыра, положить в нее потушенные помидоры и шампиньоны, всыпать рис, перемешать. Оставшуюся половину сыра растопить со сливочным маслом. Готовый рис выложить на подогретое блюдо и полить растопленным сыром.

Изюминка рецепта:

Здесь - классическое итальянское (ломбардское) блюдо. Без комментариев.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

3812
5

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Мила, чому ти нарізуєш хліб різного розміру?
- Ти ж сам вчора говорив про різноманітність в їжі! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э