Ризотто а ля миланезе

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Напитки :: Холодные безалкогольные :: Гарниры, каши :: Каши ::

Рождественская кутья и узвар

ТИП
Напитки
Холодные безалкогольные
Гарниры, каши
Каши

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

УЗВАР
сухофрукты (яблоки, груши, изюм, чернослив)	200-300	г
сахар		по вкусу
вода		1-1,5 л
КУТЬЯ
пшеница	500	г
сахар (или мед)	2/3	стакана
мак	½	стакана
орехи грецкие	1	стакан
изюм	1	стакан
сахарная пудра		произвольно

Рецепт:

	Для приготовления узвара, необходимо в кипящую воду положить промытые сухофрукты, сахар, дать покипеть 5-10 минут. Затем дать настояться и охладить
	Чтобы приготовить кутью, пшеницу надо промыть и отварить до готовности, следить за тем, чтобы не переварилась.
	Остатки воды слить, добавить мед,
	молотый мак,
	дробленные орехи
	и изюм. Перемешать выложить в глубокую посуду, посыпать сахарной пудрой.

Изюминка рецепта:

Изюминка этих рождественских блюд в том, что они имеют тысячелетнюю историю и просты в приготовлении…

Ссылка на видео рецепт:

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

6870

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Официант! Я заказывал мясо под лимоном, а где же мясо?
- Там, под лимоном... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38