Австралийские бифштексы с бананами
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать рецепт Видео рецепт
Рождественский гусь ТИП
Вторые блюда
Мясные
ТEХНОЛОГИЯ
духовка
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Украина-Русь
Количество персон
6
Время приготовления
2 часа 30 мин.
Ингредиенты:
гусь1тушка
яблоки2шт
коньяк50мл
печенки куриные2-3шт
масло сливочное50г
масло растительное5-6ст л
фарш говяжий200г
фарш телячий300г
чернослив12шт
яйца2шт
соль, перец по вкусу
Рождественский гусь
Рецепт:

 Рождественский гусь

 

Для начала необходимо приготовить начинку.

 Рождественский гусь

Чернослив залить коньяком и настоять в течении часа. Растопить в кастрюльке масло и потушить в нем нарезанные и очищенные яблоки. 

 Рождественский гусь

На растительном масле поджарить говяжий фарш до полуготовности. 

 Рождественский гусь

Печенку измельчить и поджарить, затем облить коньяком и поджечь. 

 Рождественский гусь

Смешать чернослив, яблоки, печень, фарш сырой и поджаренный, вбить два яйца и сливки. Перемешать.

 Рождественский гусь

и сливки. Перемешать.

 Рождественский гусь

и изюм. Перемешать выложить в глубокую посуду, посыпать сахарной пудрой.

 Рождественский гусь

Подготовленного гуся натереть солью и перцем снаружи и изнутри, нафаршировать начинкой

 Рождественский гусь

и поместить в духовку разогретую до 220 *С. Готовить 1,5 -2 часа, время от времени поливать выделившимся соком и переворачивать. Подать, украситв зеленью.

Изюминка рецепта:

Вот вам рецептик парадного и роскошного рождественского блюда от Бориса Бурды!

Ссылка на видео рецепт:

Смотрите как приготовить блюдо

Источник:

Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»

6267
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Для нормального человека:
1 бутылка - нормально;
2 бутылки - много;
3 бутылки - мало Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э