 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
  Последние
комментарии |
|
•
Как приготовить тесто для блинчиков
Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012 |
|
•
Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона
Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012 |
|
•
Торт «Захер» от Бориса Бурды
А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012 |
|
•
Каша гречневая рассыпчатая
очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)
Антон, 01.04.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….
sofia, 22.02.2012 |
|
•
Варенье из дыни и клубники
xochu registracia
sofia, 22.02.2012 |
|
•
История «Штоллена»
Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!
Theflownaway, 07.02.2012 |
|
•
Эскалоп из свинины
hi!!!
Caddy, 06.02.2012 |
|
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рождественский гусь |
ТИП
Вторые блюда
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Соединенное корол-во Великобритании и Сев. Ирландии
Украина
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
2 часа 30 мин.
|
Ингредиенты:
| гусь | 1 | тушка | | яблоки | 2 | шт | | коньяк | 50 | мл | | печенки куриные | 2-3 | шт | | масло сливочное | 50 | г | | масло растительное | 5-6 | ст л | | фарш говяжий | 200 | г | | фарш телячий | 300 | г | | чернослив | 12 | шт | | яйца | 2 | шт | | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
 |
Для начала необходимо приготовить начинку.
|
 |
Чернослив залить коньяком и настоять в течении часа. Растопить в кастрюльке масло и потушить в нем нарезанные и очищенные яблоки.
|
 |
На растительном масле поджарить говяжий фарш до полуготовности.
|
 |
Печенку измельчить и поджарить, затем облить коньяком и поджечь.
|
 |
Смешать чернослив, яблоки, печень, фарш сырой и поджаренный, вбить два яйца и сливки. Перемешать.
|
 |
и сливки. Перемешать.
|
 |
и изюм. Перемешать выложить в глубокую посуду, посыпать сахарной пудрой.
|
 |
Подготовленного гуся натереть солью и перцем снаружи и изнутри, нафаршировать начинкой
|
 |
и поместить в духовку разогретую до 220 *С. Готовить 1,5 -2 часа, время от времени поливать выделившимся соком и переворачивать. Подать, украситв зеленью.
|
|
Изюминка рецепта:
Вот вам рецептик парадного и роскошного рождественского блюда от Бориса Бурды!
|
Ссылка на видео рецепт:
Смотрите как приготовить блюдо
|
Источник:
Телепрограмма « Вкусно с Борисом Бурдой»
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
 |
|
|
|
Добавить комментарий
|
|
|
|
Читай еще:
|
|
|
Посетил Иван-царевич французский ресторан, а там:
Лягушки жареные, лягушки вареные, лягушки под соусом...
- Вот они с ними как... А я-то, дурак, женился!
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel