 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рол говяжий с грибами |
ТИП Закуски
Горячие
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина (мякоть) | 500 | г | | яйца вареные вкрутую | 3-4 | шт | | грибы отваренные | 150 | г | | пюре томатное | 2-3 | ст ложки | | чеснок | 2-3 | зубчика | | соль, перец | | по вкусу | | яйца | 2-3 | шт | | масло растительное | | для жарки |
|
|
Рецепт:
Мясо разрезать вдоль и пополам, развернуть в пласт и хорошо отбить молоточком. Посолить, поперчить, сформировать пласт толщиной 1- 1,5 см. Уложить на него мелко нарубленные грибы, полоски чеснока, половинки вареных яиц. Осторожно завернуть в рулет, перевязать. Выложить рулет в форму с высокими краями, смазанную маслом. Рулет сверху смазать томатным пюре и поместить в разогретую до 180- 200 *С духовку. Запекать до готовности. При подаче - нарезать порционно, украсить листьями свежего базилика.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - в том, что рол может быть и закуской (холодной), так и вторым блюдом (горячим)…
|
Источник:
Современный украинский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel