Берлинский шницель

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Ростбиф

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
6

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

говядина	800	г
масло сливочное	50	г
помидоры	2	шт
лук репчатый	2	шт
горчица	1	ч ложка
соль, перец		по вкусу

Рецепт:

Подготовленное мясо, целиком, натереть солью, перцем, горчицей и оставить мариноваться 30- 40 мин. Обжаривать мясо в глубокой сковороде в сливочном масле под закрытой крышкой, все время поливая соком образующимся во время жарки. Тушить до готовности и образования красивой корочки. На гарнир подать вареный и обжаренный картофель, нарезанные помидоры, лук и болгарский перец.

Изюминка рецепта:

Изюминка в том, что это ростбиф! А ростбиф готовится из определенного куска мяса. Толстый край- кусок, срезанный с позвоночной части туши, с относительно мягким и тонковолокнистым мясом. Из него можно приготовить замечательный ростбиф, потушить или запечь. На вкус ростбифа влияет сорт и вид горчицы...

Источник:

Украинский народный рецепт.

говядина помидоры

4727

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Англичанин имеет жену и любовницу. Любит жену.
Фpанцуз имеет жену и любовницу. Любит любовницу.
Евpей имеет жену и любовницу. Любит маму.
Русский имеет жену и любовницу. Любит выпить.
Укpаинец имеет жену и любовницу. Любит САЛО. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38