 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рыба фаршированная по-азербайджански |
ТИП Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Азия
Азербайджанская Республика
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| рыба | 500 | г | | орехи грецкие молотые | 125 | г | | изюм | 25 | г | | лук репчатый | 75 | г | | масло растительное | 25 | г | | сок лимона | 1 | ст л | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Рыбуочистите от чешуи и снимите с него кожу целиком, затем выпотрошите, отделите кости и пропустите мякоть через мясорубку.
Для начинки взять орехи, изюм, мелко порезанный и слегка обжаренный в растительном масле лук.
Перемешать, полить соком лимона и начинить рыбку, обвязать ниткой и обжарить в разогретой духовке в растительном масле при температуре 180-190*С.
фото: smak.ua
|
Изюминка рецепта:
Не знаю, сможет ли такая фаршированная рыбка, противостоять легендарной еврейской, но приготовить её, всё же, стоит… С.Олейник.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel