Швейцарский фондю-разновидность омлета
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Рыба маринованная по-гански ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита
Страна
Африка
Республика Гана
Количество персон
2
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
любая морская рыба500г
мука40г
соль½ч л
перец черный молотый на конце ножа
уксус винный3/8л
вода1/8л
лавровый лист1шт
луковица1шт
перец черный горошек½ч л
мука1ст л
порошок карри1ст л
масло растительное для жаренья
Кулинарные рецепты от ВкусНинки
Рецепт:

Рыбу (лучше всего треску) нарезать на куски толщиной 2 см, посолить, обвалять в муке и обжарить в сильно разогретом жире.

В винный уксус добавить перец, лавровый лист, нарезанный кольцами лук и прокипятить до тех пор, пока лук не станет мягковатым.

Муку смешать с порошком карри, добавить ½ ст ложки уксуса, снова смешать, а затем соединить с остальным количеством уксуса. Кипятить смесь 2 минуты, затем залить рыбу и поставить на 2 дня на холод.

Изюминка рецепта:

Изюминкой здесь служит соус из карри, муки с добавлением уксуса.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

2668
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

После того как инженер‑технолог Антрекотов разработал новую технологию изготовления котлет, к их выпуску приступил местный хлебозавод.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э