 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рыба в горшочке по-охридски |
ТИП Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., эл. плита |
Страна
Европа
Союзная Республика Югославия
|
Количество персон
2 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| рыба морская (ерш) | 500 | г | | луковица | 1 | шт | | масло сливочное | | | | картофель | 2-3 | шт | | томатная паста | 1-2 | ст л | | огурцы соленые | 2 | шт | | сливки | 2-3 | ст л | | перец красный | | на конце ножа | | лук зеленый резанный | 2 | ст л | | вода | 1-2 | ст |
|
|
Рецепт:
Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Переложить в горшочек, добавить перец, воду и сырой картофель, порезанный в виде шницелей. Варить на медленном огне. Когда картофель станет мягким, добавить томатную пасту, нарезанные огурцы и нарезанную кубиками рыбу. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить. Перед подачей к столу посыпать зеленым луком.
|
Изюминка рецепта:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
Источник:
Изюминкой этого рыбного жаркого, является выбор рыбы и применение соленых огурцов при термической обработке.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel