Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Рыба по-индонезийски ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита
Страна
Азия
Республика Индонезия
Количество персон
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
рис2стакана
филе рыбное600г
крабы (раки)½ стакана
бульон куриный немного
лук репчатый2-3шт.
лимон½шт.
сливки3ст. л.
масло растительное для жаренья
мука для панировки
соус томатный по вкусу
соль по вкусу
рис2стакана
Рыба по-индонезийски
Рецепт:

Рис отварить в подсоленной воде, отбросить на сито и облить холодной водой.

Половину луковицы нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета, прибавить немного бульона, добавить рис, соль и подогреть.

Рыбное филе и крабы сбрызнуть соком лимона и отставить в сторону на 30 минут. Затем всю рыбу и крабы посолить, обмакнуть в сливки, обвалять в муке и зажарить в большом количестве масла до появления золотистой корочки.

Рис и рыбу выложить на блюдо, подать к блюду томатный соус. Рис можно украсить кольцами жареного лука и кусочками жареного банана.

Изюминка рецепта:

В этом блюде важно угадать с подбором рыбы, которая лучше всего будет сочетаться с мясом крабов или с раковыми шейками. Я бы выбрал из рыбы - морского окуня… С.Олейник

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

2926
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Людоеды разводят костер, чтобы приготовить завтрак своему вождю. Сегодня ему должны зажарить красивую блондинку. Внезапно прибегает слуга и кричит:
- Стойте! Стойте! Вождь велел подать завтрак сырым в постель! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э