Варенье из кабачков «Лакомка»
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Рыба под майонезом с желе ТИП
Закуски
Холодные
Рыбные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита нарезка, сборка
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
4
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
Филе судака400г
Помидоры3шт.
Вино белое сухое0,5стакана
Майонез200г
Кетчуп острый произвольно
Желатин2ч.л.
Вода2ст.л.
Зелень петрушки произвольно
Перец черный горошком произвольно
Соль по вкусу
Рыба под майонезом с желе
Рецепт:

Филе судака отварить, посолить, поперчить и припустить в вине. Затем охладить и нарезать дольками. Желатин замочить в холодной воде, затем прогреть на водяной бане до полного растворения крупинок и охладить. Майонез перемешать с желатином.
     Дно формы выстелить пищевой пленкой, налить часть майонеза с желе, выложить кусочки рыбы, на них – слой нарезанных кружочками помидоров, полить частью майонеза с желе, затем выложить еще один слой рыбы и залить оставшимся майонезом с желе. Охлаждать – часа 2. При подаче выложить рыбу на блюдо, украсить зеленью и кетчупом.

Изюминка рецепта:

Интересная закуска. Как вариант: Вместо помидоров – взбрызнуть соком лимона или лайма, а перед подачей – украсить блюдо ломтиками лимона. Все дело в том, что сам по себе судак – нейтрален по вкусу и требует вкусового «взбадривания»… А кетчупа – совсем чуть-чуть, скорее для декора и цветового пятна…

Источник:

Современный российский народный кулинарный рецепт.

2700
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

На торжественный обед, посвященный дружественной встрече китайской и украинской делегаций, на десерт было подано лягушачье сало Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э