Салат с авокадо от Стаса Пьехи

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Вторые блюда :: Рыбные, из морепродуктов ::

Рецепт приготовления блюда

Рыба в белом маринаде

ТИП
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
50 мин

Ингредиенты:

Рыбное филе (судак, морской окунь, навага)	600	г
Мука (пшеничная)	2	ст.л.
Масло растительное	2	ст. л.
Зелень петрушки или укропа		произвольно
Соль		по вкусу
Маринад
Уксус 3%	300	мл
Лук репчатый	2	шт.
Морковь	2	шт.
Петрушка (корень)	1	шт.
Бульон рыбный	2	ст. л.
Масло растительное	3	ст.л.
Сахар	1	ч.л.
Лавровый лист		произвольно
Гвоздика		произвольно
Перец черный и душистый	по 2-3	горошины
Соль		по вкусу

Рецепт:

Для маринада нарезанный кольцами лук обжарить на масле 5 минут. Положить нарезанные соломкой коренья и обжаривать еще 5-7 минут. Влить бульон, добавить пряности, сахар, соль и тушить 15-20 минут. Затем добавить уксус и довести маринад до кипения. Филе рыбы посолить, запанировать в муке и обжарить на масле до образовании золотистой корочки. Переложить рыбу в глубокое блюдо, залить горячим маринадом и охладить. При подаче – украсить зеленью.

Изюминка рецепта:

Изюминка здесь – в маринаде (читай внимательно рецепт).

Источник:

Современный российский народный кулинарный рецепт.

гвоздика морковь морской окунь праздничные рецепты рыба судак

387	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Беспрецедентная акция компании «Coca Cola»! Под каждой седьмой пробкой – водка! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38