Чили по-калифорнийски от Бориса Бурды

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Закуски :: Горячие :: Рыбные :: Вторые блюда :: Рыбные, из морепродуктов ::

Рецепт приготовления блюда

Рыбное филе маринованное

ТИП
Закуски
Горячие
Рыбные
Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита

Страна
Южная Америка
Федеративная Республика Бразилия

Количество персон
2

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

филе рыбы	500	г
уксус винный	4	ст. л.
масло растительное	3	ст. л.
перец черный		на конце ножа
перец красный острый		на конце ножа
лист лавровый	1	шт.
лук репчатый	2	шт. большие
паста томатная	1	ч. л.
сахар	1	ч. л.
масло сливочное		немного
миндаль очищенный		произвольно

Рецепт:

Филе нарезать не слишком тонко и поставить тушить в подсоленной воде. Тем временем приготовить маринад из уксуса, растительного масла, соли, красного и черного перца, лаврового листа и томатного пюре.

Положить в него тушенную рыбу и оставить на ночь. Сверху выложить лук нарезанный кольцами.

На следующий день выложить рыбу на блюдо, украсить кольцами лука и слегка обжаренным на сливочном масле миндалем. Рыба хороша с салатом или картофелем.

Изюминка рецепта:

Это блюдо - не только второе, но и отличная закуска.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

бразильская кухня маринованная рыба рыба

2825

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Беспрецедентная акция компании «Coca Cola»! Под каждой седьмой пробкой – водка! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38