 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рыбные щи из свежей капусты |
ТИП Первые блюда
Рыбные супы
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Украина-Русь
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
40 мин.
|
Ингредиенты:
| Капуста белокачанная | 300 | г | | Рыбное филе | 300 | г | | Морковь | 1 | шт. | | Петрушка (корень) | 1 | шт. | | Сельдерей (корень) | 0,5 | шт. | | Лук репчатый | 1 | шт. | | Масло растительное | 3 | ст.л. | | Вода | 8 | стаканов | | Мука | 2 | ст. л. | | Перец (горошком) | 5 | шт. | | Лист лавровый | 1 | шт. | | Перец черный молотый | | по вкусу | | Соль | | по вкусу | | Укроп (зелень) | | произвольно | | Петрушка (зелень) | | произвольно |
|
|
Рецепт:
Корни петрушки, морковки, сельдерея и лук – крупно нарезать, залить водой и варить 20 минут. Затем отвар процедить. Рыбное филе нарезать порционно (по 2-3 кусочка на порцию), посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить на масле. Капусту нашинковать тонкой соломкой, положить в кипящий отвар, посолить, добавить горошки перца, лавровый лист, рыбу и варить еще 10 минут. Подавая щи, не забудьте посыпать их мелко нарубленной зеленью
|
Изюминка рецепта:
Этот супчик ( простите щи) весьма легок и будет уместен в летний день. Рыбное филе можно взять любое, но я бы посоветовал или судака, или треску… С.Олейник. Рецепт от Ольги Титаренко (г. Днепропетровск)
|
Источник:
Рецепт от Ольги Титаренко (г. Днепропетровск)
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel