Лук и чеснок измельчить и слегка обжарить в масле, добавить кэрри и тушить 3-4 минуты на медленном огне. Яйцо взбить, смешать с бульоном и медленно влить в на сковороду, постоянно помешивая. Мешать до загустения. Добавить соль и сок лимона.
Изюминка рецепта:
И бы, на всякий случай, взбитое яйцо с бульоном выливал бы на не очень горячую сковороду ( чтобы избежать свертывния яйца)…
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
Мужик приходит в ресторан и говорит официанту:
- Графинчик водочки и что-нибудь на ваш вкус.
Официант:
- Так и запишем – два графинчика водочки…
Все анекдоты и афоризмы »»»