 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Рулет яичный с брынзой |
ТИП Вторые блюда
Вегетарианские блюда
Яичные блюда
Яичные блюда
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Европа
Республика Молдова
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
20 мин
|
Ингредиенты:
| яйца | 8 | шт | | молоко | ½ | ст | | масло сливочное | 200 | г | | мука | 1 | ст л | | картофель вареный | 4-5 | шт | | брынза тертая | ½ | ст | | томатный соус | 1 | ст | | зелень | ½ | пучка | | соль | | по вкусу | | перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Яйца, муку, молоко, соль, перец взбить и выпечь в духовке на противне смазанном маслом. Дать немного остыть. Готовый омлет покрыть слоем смеси тертой брынзы с картофельным пюре (картофель можно потереть на терке), завернуть в рулет, уложить на противень, швом вниз, полить топленым маслом и запечь в духовке 3-5 минут. Затем рулет порезать на куски, посыпать зеленью, томатный соус подать отдельно или можно сразу полить на рулет.
|
Изюминка рецепта:
Как большой противник томатных соусов, это блюдо я бы подал просто со сметаной…
С.Олейник.
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel