Рецепт приготовления блюда |
 |
Рулетики из налима |
ТИП Вторые блюда Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ газ., эл. плита |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон 4 |
Время приготовления 30 мин.
|
Ингредиенты:
налим | 800 | г | крабовые палочки | 200 | г | зелень петрушки и укропа | 40 | г. | лук репчатый | 1 | головка | бульон рыбный | 1 | стакан | перец горошком | 4 | шт. | лавровые листья | 2 | шт. | перец черный молотый | | по вкусу | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
У налима надрежьте кожу вокруг головы и снимите кожу «чулком».Рыбу выпотрошите, промойте, удалите голову, хвост и плавники. Рыбу разделайте на чистое филе.Филе налима слегка отбейте, посолите и поперчите. Зелень петрушки и укропа порубите.На филе выложите рубленую зелень, крабовые палочки, сверните рулетиками, перевяжите нитками.Рулетики залейте бульоном, добавьте перец горошком, лавровый лист, припускайте 30 минут.При подаче рулетики, срезав нитки, выложите на блюдо.Отдельно подайте соевый соус и овощной гарнир.
|
Изюминка рецепта:
Вот вам блюдо постное парадное блюдо, которое украсит ваш стол.
|
Источник:
Меню русской православной кухни на весь год. Специальный выпуск газеты «Лучшие рецепты наших читателей», ноябрь, 2009
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|