Студень

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Вторые блюда :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Сациви из дичи

ТИП
Вторые блюда
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита

Страна

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

дичь	800	г
зелень	1	пучок
лавровый лист	1	шт
луковица	1	шт
гвоздика	2	шт
чеснок	2	зубчика
соль		по вкусу

Рецепт:

Подготовленную птицу опустить в холодную воду, добавить зелень и варить до готовности или до полуготовности, а затем поместить в разогретую духовку дойти.Затем дать ей остыть, разделить на порционные куски и залить соусом сациви. Соус смотри в рецептах в разделе «Соусы».

фото: "Пурмарили. Блюда грузинской кухни"

Изюминка рецепта:

Изюминка - в наличии дичи и в соусе сациви.

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

грузинская кухня дичь курица сациви

2251

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

- Что это за ужасный вой, Холмс, собака Баскервилей?
- Нет, это сэра Генри кормят овсянкой.... Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38