 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Салат «Чикен энд рэйзинс» по-голлливудски |
ТИП Салаты
Холодные
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
смешивание |
Страна
Северная Америка
Соединенные Штаты Америки
штат Калифорния
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
| Цыплёнок вареный | 1 | шт. | | Сыр твёрдый | 50-70 | г. | | Листья зеленого салата | 4-6 | шт. | | Яблоко (крупное, кислое) | 1 | ш. | | Изюм | 50 | г. | | Лимон | 1/2 | | | Для заправки | | | | Майонез или оливковое масло | | по вкусу | | Петрушка (по желанию) | 1/2 | пуч. | | Укроп (по желанию) | 1/2 | пуч. |
|
|
Рецепт:
Вареное мясо среднего цыплёнка нарезать как можно мельче. Натереть на крупной терке сыр и предварительно очищенное яблоко. Яблоко сразу после натирания желательно сбрызнуть лимоном, чтобы оно не потемнело. Порезать мелко листья салата. Изюм ошпарить и некоторое время подержать в кипятке, после ополоснуть его под обильной струей воды. Смешать все компоненты, заправить майонезом или оливковым маслом. Посолить, поперчить по вкусу. При желании можно добавить зелень петрушки, укроп. Подавать в салатнице, выложенной листьями салата.
|
Изюминка рецепта:
… здесь важна, скорее всего, эффектная подача блюда, когда каждую порцию салата лучше завернуть в салатный лист, Так будет не только вкуснее, но и удобнее…
|
Источник:
«Петербургский модный базар» 1992г.
|
Авторский комментарий:
Голливуд всегда славился кулинарными изысками своих поваров, а многие кинозвёзды сами умеют хорошо готовить… Кстати, голливудские кулинары часто добавляют в майонез для салатов сахарную пудру, что делает его нежнее…
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel