Теплый салат

все "Изюминки"

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Салаты :: Холодные :: Мясные ::

Рецепт приготовления блюда

Салат «Диоклетиан»

ТИП
Салаты
Холодные
Мясные

ТEХНОЛОГИЯ
газ. эл. плита, нарезка

Страна
Европа
Украина-Русь

Количество персон
6

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

Капуста белая	0,5	кочана
Свекла	1	шт.
Морковь	2-3	шт. (небольш.)
Яблоко (зеленое)	1	шт. (большое)
Огурец соленый	1	шт. (большой)
Ветчина	200	г
Лимон	0,5	шт.
Зелень (петрушка, укроп)		произвольно
Масло растительное (оливковое или подсолнечное)		произвольно
Соль		по вкусу

Рецепт:

	Возьмем пол-кочана белой капусты (возможен иной вариант: ¼ белой и ¼ красной). Затем натрем на мелкой терке сырой (желательно – молодой) свеколки и на крупной терке натрем большое зеленое яблоко. Начнем смешивать салат. Вначале – капустку и свеклу.
	Посолим и, как говорят в моей родной Одессе, хорошенько «пожмакаем» ручками, пока овощи не пустят сок. Затем – яблочко.
	Теперь в салат просится соленый огурчик (всегда уместный там, где есть ветчина). Теперь ветчинки добавим. И начнем перемешивать медленно и плавно. Теперь добавим еще мелко натертого твердого сыру (желательно – остренького). Теперь умеренно польем наш салатик растительным маслом (оливковым или подсолнечным). А еще можно добавить 2-3 вареных морковочки нарезанных кружочками и, обязательно, мелко нарезанной свежей зелени и мелко нарезанные сваренные вкрутую яйца.
	Теперь возьмем один из древнейших, известных человечеству, подкислителей – лимон. Салат «Диоклетиан» готов!

Изюминка рецепта:

Здесь салатик в честь римского императора и «огородника» Диоклетиана от Бориса Бурды (с соответствующим видео)! Хорош в любое время года!

Ссылка на видео рецепт:

Смотрите как приготовить блюдо

Источник:

Из телепрограммы «Вкусно с «Олейной»

борис бурда видео рецепт капуста рецепты летней кухни фоторецепт яблоки

9162

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Для нормального человека:
1 бутылка - нормально;
2 бутылки - много;
3 бутылки - мало Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38