 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Салат из артишоков с брокколи «Бабочка» |
ТИП Салаты
Холодные
Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
3 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| артишоки | 0,5 | кг | | брокколи | 1 | кочан маленький | | сок лимона | ½ | лимона | | цедра лимона | 1 | лимон | | масло оливковое | 3 | ст. л. | | чеснок | 1 | зубчик | | паприка | ½ | ч.л. | | соль | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Артишоки промыть и отварить до полной готовности в подкисленном кипятке. Отдельно в подсоленной воде отварить до готовности разобранную на соцветия брокколи. Овощи отбросить на дуршлаг и дать им остыть. Измельченную цедру лимона смешать с солью, паприкой, давленным чесноком-растереть, добавить сок лимона и масло. Артишоки разобрать на лепестки и выложить горкой в центре блюда, вокруг выложить брокколи. Соус подать отдельно.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - не столько в главных ингредиентах (артишок и брокколи), сколько в соусе
|
Источник:
«Секс-кухня Джакомо Джованни Казановы», составитель: Мария Иванова, «Издательский дом Гелех», «ЛГ информэйшн Груп, Москва 2007 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel