Маринованные маслята

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Салаты :: Холодные :: Рыбные ::

Рецепт приготовления блюда

Салат из брокколи с крабом

ТИП
Салаты
Холодные
Рыбные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
4

Время приготовления
быстро (до 10 мин.)

Ингредиенты:

брокколи	400	г
крабы (мясо)	150	г
каперсы	1	ст л
лимон	1	шт
паприка сухая	1	ч л
масло растительное	2	ст л

Рецепт:

Разобрать брокколи на соцветия, промыть в подсоленной воде и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут до мягкости основания соцветий. Быстро охладить в ледяной воде для сохранения цвета, откинуть на дуршлаг. Консервированное крабовое мясо крупно порезать, смешать с брокколи. Лимонный сок смешать с растительным маслом, добавить порошок паприки. Полученным соусом заправить готовый салат, сверху посыпать каперсами.

Изюминка рецепта:

Изюминка - все таки-таки, в соусе…

Источник:

Рецепт был любезно предоставлен организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильёй Лазерсоном.

брокколи илья лазерсон каперсы крабы

5102

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

- Мила, чому ти нарізуєш хліб різного розміру?
- Ти ж сам вчора говорив про різноманітність в їжі! Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38