 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Салат из брокколи с крабом |
ТИП Салаты
Холодные
Рыбные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электро плита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
4 |
Время приготовления
быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
| брокколи | 400 | г | | крабы (мясо) | 150 | г | | каперсы | 1 | ст л | | лимон | 1 | шт | | паприка сухая | 1 | ч л | | масло растительное | 2 | ст л |
|
|
Рецепт:
Разобрать брокколи на соцветия, промыть в подсоленной воде и опустить в кипящую подсоленную воду. Варить 10 минут до мягкости основания соцветий. Быстро охладить в ледяной воде для сохранения цвета, откинуть на дуршлаг. Консервированное крабовое мясо крупно порезать, смешать с брокколи. Лимонный сок смешать с растительным маслом, добавить порошок паприки. Полученным соусом заправить готовый салат, сверху посыпать каперсами.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка - все таки-таки, в соусе…
|
Источник:
Рецепт был любезно предоставлен организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильёй Лазерсоном.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
Посетитель заходит в бар, садится за столик, берет меню и начинает что-то в нем зачеркивать.
– Прошу прощения! Что вы делаете? – спрашивает удивленный официант.
– Вычеркиваю все блюда стоимостью выше 3 шиллингов. Через минуту сюда придет моя жена.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel