Капусту вымыть и тонко нашинковать. Красный и желтый перцы вымыть, очистить от семечек и нарезать соломкой. Перец и капусту смешать, заправить маслом, солью и украсить маслинами. Выложить в салатницу на зеленые листья салата. Для более интересного вкуса можно сбрызнуть яблочным уксусом или соком лимона.