Тушеная телятина от певицы Валерии
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Салат из помидоров с йогуртом ТИП
Салаты
Холодные
Овощные
ТEХНОЛОГИЯ
нарезка,смешивание
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
1
Время приготовления
быстро (до 10 мин.)
Ингредиенты:
помидоры2шт
йогурт50г
маленькая луковица1шт
белок яйца1шт
твердый сыр20г
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
зелень петрушки по вкусу
Салат из помидоров с йогуртом
Рецепт:

Помидоры, лук, белок яйца, сваренного вкрутую, и сыр нарезать соломкой. В йогурт добавить пряности и соль, залить приготовленную массу. Аккуратно перемешать и дать отстояться. Перед подачей на стол украсить мелко нарезанной зеленью петрушки.

Изюминка рецепта:

Диетический салат, рекомендованный при диабетической и редуцированной диетах (малокалорийная диета с низким содержанием углеводов и жиров).

Источник:

Диетическая кухня. Серия «Лакомка».

Авторский комментарий:

Наиболее полезным при сахарном диабете, как считают ученые, является томатный сок. В его состав входят яблочная и лимонная кислоты, оказывающие благоприятное воздействие на биологические процессы организма. Немаловажным будет и свойство томата предотвращать склеивание тромбоцитов, ведь, как известно, у диабетиков наблюдается чрезмерная свертываемость крови, так часто приводящая к инфарктам и инсультам.

Довольно часто пожилые диабетики имеют нарушения обмена мочевой кислоты. Содержание же пуринов в помидорах минимальное, поэтому зрелые люди могут включить в свое меню эту ягоду. Также помидоры стимулируют перистальтику кишечника, работу желчевыводящих путей, тем самым предотвращая запоры и застой в желчном пузыре.

Томатный сок и помидоры чрезвычайно полезны не только при сахарном диабете, но и при ожирении. Калорийность ягод составляет всего лишь 20-25 ккал на 100 г. Помидоры содержат много так называемой «скрытой жидкости», поэтому много их за один прием не съешь. Это также способствует снижению веса.

Для больных сахарным диабетом немаловажным пунктом в диетическом питании будет показатель гликемического индекса (ГИ). Этот показатель отражает скорость расщепления и преобразования продукта в глюкозу. Гликемический индекс у помидора равен 30. Это достаточно низкий уровень. Медленное усвоение пищи, плавный подъем и снижение глюкозы в крови поможет при диабете контролировать сахар.

 


2243
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

- Интересно, а есть таблетки от голода?
- Да! Они называются КОТЛЕТЫ! Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э