Вымытые помидоры нарезать ломтиками или кружками, сверху уложить тонко нашинкованный лук, полить маслом, добавить соль и зелень петрушки. В салат можно добавить немного уксуса. Вместо репчатого лука хорошо взять зеленый лук. Для разнообразия в салаты из помидоров можно добавить мелко нарезанный стручковый перец, яйцо, кусочки огурцов.
Изюминка рецепта:
Простой и незатейливый рецепт салатика из помидоров, рекомендуемый при диабетической диете.