 |
  Как готовят кулинарные авторитеты |
|
 |
|
 |
  Готовим вкусно дома |
 |
Рецепт приготовления блюда |
 |
Салат из редиски, манго и яблок |
ТИП Салаты Холодные Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ нарезка, смешивание |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон 4 |
Время приготовления среднее (до 20 мин.) |
Ингредиенты:
редиска | 10-15 | шт. | яблоко | 1 | шт. | манго | 1 | шт. | сметана | 120 | г. | взбитый хрен | 2 | ч.л | укроп | 1 | пучок | сельдерей (побеги) | 80 | г. | соль, перец | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Вначале приготовить заправку. Для этого тщательно перемешать сметану, хрен и укроп. Слегка посолить и поперчить. Редиску обработать и нарезать тонкими дольками. Побеги сельдерея нарезать ломтиками. Яблоки очистить и удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и вместе с сельдереем и редиской сложить в небольшую миску. Плод манго в продольном направлении обрезать по обеим сторонам от косточки. Со стороны мякоти «сеточкой» сделать глубокие надрезы до кожицы. Каждую половинку расправить и маленьким ножом срезать кусочки мякоти. Сложить в миску с яблоками, редисом и сельдереем. Полить заправкой и осторожно перемешать. Салат выложить в салатницу и украсить веточкой укропа.
|
Изюминка рецепта:
Не выходя из дома вкушаем фантазийный салат из дорогого ресторана…
|
Источник:
Рецепт сего блюда был предоставлен САМИМ президентом «Санкт- Петербургского клуба шеф- поваров», организатором фестивалей современной русской кухни в Париже и Лондоне Ильей Лазерсоном.
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
- Как отличить гриб от ягоды?
- Попробуйте его сварить. Если получится суп, то это гриб, если компот - то ягода.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|