Салат из сладкого перца с помидорами |
ТИП Салаты Холодные Овощные
|
ТEХНОЛОГИЯ нарезка, смешивание |
Страна Европа Российская Федерация
|
Количество персон
|
Время приготовления быстро (до 10 мин.) |
Ингредиенты:
сладкий зеленый перц | 2 | шт | помидоры | 2 | шт | луковица | 1 | шт | растительное масло | 1 | чайная ложка | некалорийный заменитель сахара | | по вкусу | молотый черный перец | | по вкусу | уксус | | по вкусу | вода | | | соль | | по вкусу | яйцо | 1 | шт |
|
|
Рецепт:
В вымытые и нарезанные кружочками перец, помидоры и лук добави уксус, соль, пряности и заменитель сахара. Перед подачей на стол сбрызнуть маслом. При бессолевой диете не солить, при щадящей диете сделать салат лука, а вместо уксуса использовать лимонный сок. Украсить салат кружочка сваренного вкрутую яйца, а также маслинами.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка этого диетического салата - строго ему следовать. А еще… При диетах, я считаю, следует вообще отказаться от уксусов. С.Олейник.
|
Источник:
Диетическая кухня. М.: Изд-во ЭКСМО-Пресс, 2001 (Серия «Лакомка»).
|
|