Ананасы жаренные

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Салаты :: Холодные :: Овощные ::

Рецепт приготовления блюда

Салат из свеклы «Наполеон»

ТИП
Салаты
Холодные
Овощные

ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл.плита, нарезка, смешивание

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
6

Время приготовления
быстро (до 10 мин.)

Ингредиенты:

свекла отварная	4	шт.
сыр козий мягкий или творог	150	г
чеснок	1	долька
сельдерей (стебель)	1	шт.
семечки подсолнечника обжар.	1	горсть
петрушка рубленная	1	горсть
сок лимона	0,5	шт.
масло растит. (любое)	2	ст.л.
сок гранатовый	3	ч.л.
зерна граната	1	горсть
перец красный		щепотка
тмин		щепотка
соль морская		щепотка

Рецепт:

Нарезать свеклу кружочками толщиной 5 мм.

Вилкой размять козий сыр, добавить семечки, мелко нарезанный сельдерей и чеснок, перемешать.

На ломтик свеклы выложить часть начинки, накрыть вторым ломтиком, затем еще слой начинки и еще один ломтик свеклы. Всего 3-4 слоя.

Смешать лимонный и гранатовый сок, растительное масло, перец, тмин, соль и зерна граната.

Полить заправкой и посыпать петрушкой.

Изюминка рецепта:

Здесь свекла - основа, а все остальные ингредиенты - вкусовые краски этого полезнейшего и вкусного салата.

Источник:

Юлия Высоцкая. "Едим дома круглый год". ЭКСМО. Москва. 2007 г.

вегетарианская кухня наполеон рецепты летней кухни рецепты юлии высоцкой свекла

3209

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

Администрация ресторана «Бармалей», дабы не утруждать посетителей долгим чтением пространного меню, заменила его содержание всего одной выразительной фразой: «Ешь, что дают!» Таким образом экономится немало времени как у гостей, так и официантов.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38