Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Салат из жареного болгарского перца и каперсов ТИП
Салаты
Горячие
Овощные
ТEХНОЛОГИЯ
газ., эл. плита, нарезка, смешивание
Страна
Европа
Украина-Русь
Количество персон
2
Время приготовления
25 мин.
Ингредиенты:
Болгарсий перец3шт.
Каперсы3-4ст.л.
Чеснок1-2зубчика
Базилик свежий произвольно
Масло оливковое произвольно
Соль по вкусу
Салат из жареного болгарского перца и каперсов
Рецепт:

Перцы хорошо промыть и очистить от семян и перегородок. Перец нарезать длинными полосками. Налить оливкового масла на сковороду и нагреть в нем перец. Чеснок очистить и зубчики раздавить ножом, затем поджарить его на сковороде с раскаленным маслом до золотистого цвета, чтобы он отдал маслу свой чесночный запах. Поджаренный чеснок убрать со сковороды  ложкой с отверстиями. Нарезанный перец выложить на сковороду с ароматным чесночным маслом и слегка посолить. Перец жарить несколько минут, осторожно помешивая, чтобы он не развалился. Затем перец выложить на плоскую тарелку, посыпать каперсами, чеснокодавилкой выдавить немного чеснока и украсить листьями свежего базилика. Если у вас нет свежего базилика, воспользуйтесь сушеным, добавив его во время жарки перца.

Изюминка рецепта:

Изюминка этого салата - каперсы и базилик. Впрочем, ароматное чесночное масло тоже влияет на вкус…

Источник:

Современный украинский народный кулинарный рецепт.

1558
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Из ресторанной критики следующего столетия:
«Недавно посетили вновь открывшийся ресторан на Луне. Прекрасные блюда, качественное обслуживание, изысканный интерьер. Но, к сожалению, никакой атмосферы.» Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э