Креветки бросить в кипящую воду, добавить лавровый лист и перец горошком. Дать покипеть 1 минуту. Затем воду слить и накрыть креветки крышкой и дать им постоять некоторое время. Затем отсудить. Яйца отварить и крупно нарезать. Зелень измельчить. Все смешать, выдавить чеснок и заправить майонезом. Тщательно перемешать.
Изюминка рецепта:
Изюминка - ясно дело, - в креветках… Хороши для этого салата креветки покрупнее: возни поменьше…
Источник:
Современный российский народный кулинарный рецепт.