 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Салат «Шанхай» |
ТИП Салаты
Горячие
Мясные
|
ТEХНОЛОГИЯ
газ., электроплита |
Страна
Европа
Российская Федерация
|
Количество персон
6 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| говядина | 500 | г | | картофель | 200 | г | | огурцы свежие | 200 | г | | перец сладкий | 2 | шт. | | масло растительное | | для жаренья | | соль перец | | по вкусу | | соус соевый | | немного | | майонез | | по вкусу |
|
|
Рецепт:
Мясо, картофель, огурцы и перец нарезать соломкой, перец желательно взять цветной желтый и красный. Говядину обжарить в казане, добавить соль, перец и соевый соус. За 5-7 минут до готовности мяса положить в казан картофель и продолжать жарить, часто помешивая. Желательно, чтобы картофель остался чуть сыроватым. Затем в казан добавить огурцы и обжаривать еще 1-2 минуты. Снять с огня и добавить болгарский перец и майонез. Все перемешать.
|
Изюминка рецепта:
Изюминка салата в недожаренном картофеле. А еще в универсальности — его можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Только горячий салат не заправлять майонезом. А для быстрой обжарки лучше всего пользоваться "восточной" полукруглой сковородкой - вог (вок) или полу-вог для эл.плит.
|
Источник:
Современный российский народный кулинарный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel