Красный редис вымочить в холодной воде в течение 1 часа (дайкон вымачивать не нужно), натереть на мелкой терке и смешать с соком лимона, сахаром, водой «флердоранж», посолить. Апельсин нарезать кольцами и разложить по тарелке в один слой, на каждый кусочек выложить немного тертого, приправленного редиса.
Изюминка рецепта:
Изюминка - и в ингредиентах, и в подаче…
Источник:
Красный редис вымочить в холодной воде в течение 1 часа (дайкон вымачивать не нужно).