Огурцы разрезать вдоль на 4 части и, затем, нарезать поперек на небольшие кусочки. Перец разрезать на кусочки соответствующие величине огуречных долек. Заменять зеленый перец красным не рекомендутся, т.к. он придаст салату слишком сладкий вкус. Консервированные оливки нарежте колечками. 1- 2 веточки укропа и петрушки мелко нарубить и добавить в салат. заправить оливковым маслом и перемешать.
Изюминка рецепта:
Простейший салатик, но какой элегантный!
Источник:
Из рецепта Светланы Мануйловой. г. Новая Каховка Херсонской обл. Украина.