Баранья нога  с розмарином от Дмитрия Дюжева
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Щербет с шампанским и ананасом ТИП
Десерты, сладкие блюда
Десерты
ТEХНОЛОГИЯ
мороженица
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
6
Время приготовления
40 мин
Ингредиенты:
яблоко1шт
свежего почищенного ананаса300г
апельсин1шт
лимон1шт
шампанского0,75л
сахар200г
воды0,2л
ломтики лимона и листики мяты для украшения
яичный белок1шт
Щербет с шампанским и ананасом
Рецепт:

Почистите яблоко, выньте сердцевину и порежьте на кусочки. Таким же образом порежьте ананас и поместите все порезанные фрукты в миску.


Отожмите сок из апельсина и лимона, налейте сок в миску с фруктами. Добавьте 0,65 л шампанского, закройте пленкой и уберите в холодильник на 1 час для пропитки.


Добавьте сахар и взбивайте миксером в течение нескольких минут; долейте 0,2 л ледяной воды и переложите смесь в мороженицу, запрограммировав время согласно инструкции (обычно достаточно 20 - 30 минут).


Незадолго до истечения запрограммированного срока, добавьте оставшееся ледяное шампанское и яичный белок, взбитый в густую пену.


Разложите шербет по бокалам для шампанского и немедленно подавайте.


Каждую порцию можно украсить несколькими ломтиками лимона и листиками мяты.


Вариант
Свежий ананас можно заменить консервированным. В таком случае шербет будет менее ароматным. Кроме того, можно заменить шампанское сухим игристым вином высшего качества.

Изюминка рецепта:

Здесь - рецепт приготовления мороженого в мороженице!

Источник:

Современный кулинарный рецепт

Авторский комментарий:

Этот замечательный шербет обычно подается в завершение ужина. А можно приятно удивить гостей, сервировав его между подачей рыбного и мясного блюд.


2635
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

Астрологи судят о людях, как о консервах – по дате изготовления.

Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э