Сандвичи по-голландски

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Кулинарные авторитеты :: Старинная кухня :: Закуски :: Холодные :: Рыбные ::

Рецепт приготовления блюда

Сельдь от принца шведского Евгения

ТИП
Закуски
Холодные
Рыбные

ТEХНОЛОГИЯ
нарезка, смешивание

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
4

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

сельдь	2	тушки
яблоки Антоновка	2-3	шт
миндаль молотый	2	ст л
майонез	1-2	ст л
сливки взбитые	1-2	ст л
кетчуп	2	ч л
кефир	1-2	ст.л.

Рецепт:

Вымоченную в молоке сельдь промыть в холодной проточной воде и нарезать кусочками по 2-3 см. Выложить на дно глубокой чаши в один ряд. Яблоки очищенные от кожуры протереть и смешать с миндалем. Майонез, кефир, взбитые сливки смешать в равных долях, добавить кетчуп и еще раз перемешать. Яблочно- миндальным пюре залить сельдь, сверху залить майонезной смесью и дать настояться 10-15 минут. Сельдь готова.

Изюминка рецепта:

Особую прелесть этой закуске придает яблочно-миндальное пюре и майонезно-кефирно-сливочная смесь.

Источник:

В.В. Похлебкин, популярная кулинария. «Моя кухня». Москва, "Центрполиграф" 2000г.

вильям похлёбкин кетчуп кефир майонез миндаль сельдь сливки яблоки

1488	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

Главный санитарный врач страны заверил жителей, что арбузы в этом году настолько безопасны, что даже корки можно спокойно закапывать, а не сжигать, как раньше.

Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38