Отваренную очищенную свеклу нарезают брусочками. Крымский лук нарезают тонкими кольцами. Выкладывают послойно. Сначала свеклу, затем отваренную фасоль, кольца крымского лука, дольки квашенного яблока без семенного гнезда. Посыпают маринованными опятами, солят и поливают растительным маслом.
Этот салат прост, вкусен и своевременен… особенно в пост.
Рецепт любезно предоставила Любовь Петровна Чуницкая - технолог сети ресторанов и заслуженный работник сферы услуг Украины.
В ресторане посетитель потребовал книгу жалоб.
– Что он там написал? – спросил позднее директор ресторана у официанта.
– Он ничего не написал, – ответил официант, – просто положил туда шницель.
Забыли пароль?Зарегистрироваться
Преимущества регистрации »