Чиполе рипьене - лук фаршированный

Рецептов - 2818

Продуктов - 201

Специй - 35

Видео рецептов - 114

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Фильм «Край хлеба». III часть »»»

• Фильм «Край хлеба». II часть »»»

• Фильм «Край хлеба». I часть »»»

• Телятина под соусом из каперсов и лисичек с картофельными галетами от Романа Бондарева »»»

• Куриная грудинка с cоусом «Сальмис» и спаржей от Дениса Комаренко »»»

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

все видео рецепты »»»

Готовим вкусно дома

Главная :: Изюминки от Вкуснинки :: Салаты :: Холодные :: Рыбные ::

Рецепт приготовления блюда

Семга с авокадо

ТИП
Салаты
Холодные
Рыбные

ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита, нарезка

Страна
Европа
Российская Федерация

Количество персон
1

Время приготовления
среднее (до 20 мин.)

Ингредиенты:

филе семги	180	г
оливковое масло	30	г
белое сухое вино	50	мл
авокадо	1	плод
красный болгарский перец	50	г
помидоры	50	г
креветки	100	г
базилик	1	пучек
молотый белый перец		по вкусу
соль		по вкусу
сок лимона	1	ст. л
Заправка
оливковое масло	30	г
соевый соус	1/2	ч.ложки
сок лимона	1/2	ч.ложки

Рецепт:

Филе семги посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, обжарить на оливковом масле по 1 минуте с каждой стороны, влить вино и тушить под крышкой на слабом огне 10 минут. Креветки ошпарить в подсоленной воде, остудить, очистить. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, с помощью ложки вынуть мякоть. Помидор, болгарский перец, мякоть авокадо и креветки нарезать мелкими кубиками, смешать с нашинкованным базиликом, заправить соусом из смеси оливкового масла, соевого соуса и сока лимона. Выложить гарнир в половинку кожуры авокадо. На тарелку выложить семгу, овощной гарнир в кожуре авокадо, украсить листьями базилика и долькой лайма или лимона.

Изюминка рецепта:

Здесь важно жарить семгу на рафинированном оливковом масле, а в заправку добавлять оливковое масло холодного отжима.

Источник:

Современный российский народный кулинарный рецепт.

авокадо афродизиак базилик день святого валентина креветки сёмга семга

6117

Добавить запись в закладки:

Рейтинг записи:

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Читай еще:

– Официант! Вы что мне принесли?
– Что заказывали, то и принес. Куриный бульон.
– Это – куриный бульон?
– Да. Бульон из курицы… Из молодой курицы… Из очень молодой… Ну, если честно, это мы яйца варили. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка MarVus 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 21:38