 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Шакарлама с миндалем |
ТИП Изделия из теста
Из миндального
|
ТEХНОЛОГИЯ
духовка |
Страна
Азия
Грузия
|
Количество персон
8 |
Время приготовления
1 час
|
Ингредиенты:
| мука | 700 | г | | яйца | 3 | шт. | | сахар | 2 | стакана | | масло сливочное | 200 | г | | сметана жирная | 200 | г | | миндаль очищенный | 100 | г | | орехи грецкие очищ. | 150 | г | | кардамон свежемолот. | 0,5 | ч.л. |
|
|
Рецепт:
Ратопить масло на слабом огне и немного остудить. На сухой сковородке прокалить грецкие орехи и, потерев их между ладонями, избавиться от шелухи и нарезать орехи крупными кусочками. Так же нарезать миндаль. В миске взбить яйца с сахаром. Понмногу всыпать муку и добавить масло, сметану и молотый кардамон. Тесто вымешивать 10 минут. В тесто добавить грецкие орехи и миндаль, перемесить так, чтобы распределить их равномерно. На столе присыпанным мукой, раскатать тесто. Формочками вырезать круглое печенье, выложить на смазанныймаслом противень и выпекать в разогретой до 180*С духовке до румяного цвета, примерно 20 минут.
|
Изюминка рецепта:
Такое миндальное печенье пекли тбилисские кумушки для своих посиделок с кофе.
|
Источник:
Грузинский народный рецепт.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel