Печень по-японски
все "Изюминки"
Рецептов - 2818
Продуктов - 201
Специй - 35
Видео рецептов - 114
 
Рецепты по типамРецепты по типам

Кулинарные
блюда

Прислать рецепт Рецепты от шеф-повара
 
Рецепты по континетамРецепты по континетам

Рецепты по
континетам

Готовят кулинарные авторитетыГотовят кулинарные авторитеты

Как готовят
кулинарные авторитеты

Кулинарные видео рецептыКулинарные видео рецепты

Видео
рецепты

все видео рецепты »»»


Вкусно готовимВкусно готовим

Готовим вкусно дома

Рецепт приготовления блюда

Распечатать информацию
Сибирские пельмени ТИП
Вторые блюда
Мучные блюда
ТEХНОЛОГИЯ
газ.,эл.плита
Страна
Европа
Российская Федерация
Количество персон
8
Время приготовления
долго (более 20 мин.)
Ингредиенты:
ТЕСТО
мука330г
яйцо1шт
вода0,1л
соль по вкусу
НАЧИНКА
говядина200г
свинина200г
лук репчатый40г
вода0,1л
соль перец по вкусу
Сибирские пельмени
Рецепт:

ТЕСТО: Замесить крутое тесто. Раскатать и используя стакан вырезать из теста кружочки диаметром 4-5 см. на середину каждого кружка положить начинку и края пельменей слепить.

НАЧИНКА: сырое мясо и лук пропустить через мясорубку. В фарш добавить немного воды, соль и перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
№1 отварить в подсоленной кипящей воде в течение 5-6 минут. К пельменям подать соус из горчицы с уксусом или растопленное масло, или сметану.   

№2 отварить пельмени в мясном бульоне и подать как суп. Посыпать зеленью укропа или петрушки.

№3 пельмени отварить в течение 2-3 минут, вынуть, дать воде стечь и обжарить их в масле на сковороде до появления хрустящей корочки.

Изюминка рецепта:

Здесь - 3 способа приготовления знаменитого сибирского кушанья!..

Источник:

«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.

3781
0

Добавить запись в закладки:

  • Google+
  • VKontakte
  • Del.icio.us
  • Digg
  • Evernote
  • FriendFeed
  • Google Bookmarks
  • LinkedIn
  • MySpace
  • Tumblr

Рейтинг записи: 

Голосов: 0 | Средний балл: 0 |

Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.


Читай еще:

В одесском ресторане: "- Официант! В моем пиве плавает муха!"
"- Ой, я Вас умоляю! Можно подумать что она так уж много выпьет!" Все анекдоты и афоризмы »»»




Войти

Логин

Пароль



Забыли пароль?
Зарегистрироваться


Преимущества регистрации »

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке



Темы форумаТемы форум

Темы из
форума

• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка
MarVus
21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста
Мария 1
05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма
Дария_
15.02.2011 в 20:03
• запеканка рыбная в микроволновки
Попескул Любовь Мироновна
28.01.2011 в 14:07
• Ищу рецепт рождественского пирога
Сергей Олейник
05.01.2011 в 21:38
Наша барахолкаНаша барахолка

Наша
барахолка

» "Кот-идиот." (в хорошем смысле)
Membrana
26.01.2012 в 20:17
» Фен Philips HP 4983 с ионизатором 100 грн.
Liga0
15.12.2010 в 15:58
» Б.у Запчасти к Пылесосу Тhomas twin tt
Liga0
15.12.2010 в 15:55
» Продам Фен Philips HP 4962 (новый)
Omid
15.12.2010 в 14:51
» Продам Фен Philips HP 4962
Omid
15.12.2010 в 14:49
» Продам Фен Philips HP 4963
Omid
15.12.2010 в 14:48
» Продам Фен Philips HP-4961/00
Omid
15.12.2010 в 14:47
Добавить свое объявление »»»

Реклама на ВкуснинкеРеклама на Вкуснинке

Реклама














 
Ваш e-mail
Подписать

Архив рассылок»»»
 
Продукты:   а б в г д е з и й к л м о п р с т у ф х ц ч ш щ я 
Специи:        а б в г д ж з и к л м п р т ч ш э