Московская солянка

Рецептов - 2262

Продуктов - 175

Специй - 22

Видео рецептов - 110

Кулинарные
блюда

Рецепты по
континетам

Как готовят
кулинарные авторитеты

Видео
рецепты

• Клуб Вкусно! Первый выпуск. 2 рецепта салата из курицы »»»

• Рагу по-ковбойски от Бориса Бурды »»»

• Салат «Диоклетиан» от Бориса Бурды »»»

• Чихиртма из курицы от Бориса Бурды »»»

• Хачапури по-президентски от Сандры Саакашвили и Бориса Бурды »»»

• Плов от Бориса Бурды »»»

все видео рецепты »»»

Последние
комментарии

• Как приготовить тесто для блинчиков

Я считаю что блины и блинчики это одно и тоже,…
Лидия, 17.05.2012

• Готовим без кулинарных книг. Холодные супы от Ильи Лазерсона

Да, это очень необычный для меня рецепт, вообще например окрошку…
Юля, 13.05.2012

• Торт «Захер» от Бориса Бурды

А мне понравился рецепт. Очень хорошо разнообразит ассортимент кондитерских…
Михаил, 22.04.2012

• Каша гречневая рассыпчатая

очень вкусная каша. Кто не любит гречку - может полюбить)

Антон, 01.04.2012

• Варенье из дыни и клубники

evropa.azia,afrika,severnaya amerika,centralnaya amerika…okeaniya….

sofia, 22.02.2012

• Варенье из дыни и клубники

xochu registracia

sofia, 22.02.2012

• История «Штоллена»

Перепробовала в Дрездене практически все виды штоллена - ОХРЕНИТЕЛЬНО вкусно!

Theflownaway, 07.02.2012

• Эскалоп из свинины

hi!!!

Caddy, 06.02.2012

Готовим вкусно дома

Главная :: Кремы, сиропы, помадки :: Кремы, сиропы, помадки ::

Рецепт приготовления блюда

Сироп из вишневых листьев

ТИП
Кремы, сиропы, помадки
Кремы, сиропы, помадки

ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электроплита

Страна
Европа
Республика Болгария

Количество персон

Время приготовления
долго (более 20 мин.)

Ингредиенты:

Вишневые листья	400	г
Вода	1	л
Сахар	1	кг
Лимонная или винная кислота	2	ч.л.
Пищевая краска	0,5	ч.л.

Рецепт:

Промыть около 400г вишневых листьев, залить 1л воды и варить не дольше 4-5 минут (если варить дольше, сироп приобретает терпкий и горьковатый вкус). Снять посуду с огня и закрыть крышкой. Через полчаса полученный отвар процедить, добавить 1кг сахара и варить, доведя сироп до густоты варенья. За 3-5 минут до конца варки добавить 2 чайные ложки лимонной или винной кислоты и ½ чайной ложки красной пищевой краски (по вашему желанию). Горячий сироп разлить в прогретые бутылки.

Изюминка рецепта:

Этот сироп не уступает по аромату вишневому сиропу, особенно если листья собраны перед сбором вишен или вскоре после него.

Источник:

Старинный болгарский народный кулинарный рецепт.

болгарская кухня вишня рецепты летней кухни сироп ягоды

822	0	Добавить запись в закладки:
Рейтинг записи: Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.

Добавить комментарий

Читай еще:

- Как отличить гриб от ягоды?
- Попробуйте его сварить. Если получится суп, то это гриб, если компот - то ягода. Все анекдоты и афоризмы »»»

Темы из форума
• «Каждую ягодку в дело». Фруктовая выпечка ВкусМарина 21.07.2011 в 16:48
• Ищу рецепт приготовления бычьего хвоста Мария 1 05.05.2011 в 13:55
• Рецепт ризотто как искусство а не догма Дария_ 15.02.2011 в 21:03
• запеканка рыбная в микроволновки Попескул Любовь Мироновна 28.01.2011 в 15:07
• Ищу рецепт рождественского пирога Сергей Олейник 05.01.2011 в 22:38