 |
  Как готовят
кулинарные авторитеты |
|
|
 |
|
|
  Готовим вкусно дома |
|
Рецепт приготовления блюда |
 |
| Скумбрия по-норвежски |
ТИП Вторые блюда
Рыбные, из морепродуктов
|
ТEХНОЛОГИЯ
Газ., электро плита |
Страна
Европа
Королевство Норвегия
|
Количество персон
5 |
Время приготовления
долго (более 20 мин.) |
Ингредиенты:
| скумбрия | 1 | кг | | соль | 1 | ст л | | уксус | 2 | ст л | | лимон | 1 | ломтик | | укроп | 1 | пучок | | лук репчатый | 1 | шт | | майонез | 1 | рюмка | | сливки | 3-4 | ст л | | лук зеленый | | немного | | петрушка измельченная | 1 | ст л | | яйцо вкрутую | 1 | шт | | помидор | 2 | шт |
|
|
Рецепт:
Очищенную скумбрию положить в кипящую на слабом огне воду, добавить соль, уксус, лимон, укроп и разрезанную пополам луковицу. Рыбу не переварить! Оставить на ночь в той же воде. Затем снять с рыбы кожу и разделить на две половины. Майонез разбавить сливками, добавить петрушку. Рыбу выложить на блюдо и залить соусом. Оставшейся зеленью посыпать рыбу сверху. Украсить рыбу ломтиками яйца и помидорами. Подавать с картофелем отварным или рисом.
|
Изюминка рецепта:
Это блюдо - для любителей долго повозится на кухне…
|
Источник:
«Кругосветное путешествие по кухням мира» ООО «РИД» 1995 г.
|
|
|
|
|
Добавить запись в закладки:
|
Рейтинг записи:
Голосов: 0 | Средний балл: 0 |
Чтобы голосовать, необходимо зарегистрироваться.
|
|
 |
|
Читай еще:
|
|
|
- Официант, отбивная такая маленькая, что я ее проглочу за один раз.
- Ошибаетесь! Нашу отбивную вы будете жевать полчаса.
Все анекдоты и афоризмы »»»
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
Главная
.(JavaScript должен быть включён для просмотра email адреса)
| Карта сайта
YouTube Channel